코팅이 벗겨진 프라이팬을 보면 '몸에 해로운 거 아닐까' 걱정부터 앞섭니다. 테프론은 발암물질이라던데, 고온 조리는 위험하다던데 하는 말들이 뒤섞여 있는데, 식약처 실험 결과와 PTFE 소재 자료를 근거로 어디까지가 사실이고 어디부터가 과장인지 정리했습니다.